Recupero delle eccedenze alimentari di banchetti e catering
Ogni giorno in Italia si svolgono migliaia di eventi privati o aziendali, banchetti e buffet per cerimonie di ogni tipo. Si calcola che tra piccola e grande ristorazione e servizi di catering il 30% del cibo preparato rimanga non utilizzato – e per legge dovrebbe essere buttato. Per porre un argine al deplorevole spreco di…
Elbec: abbigliamento outdoor sostenibile che promuove il benessere animale e l’ecologia
Nel panorama delle aziende che si dedicano alla produzione di abbigliamento tecnico, una si distingue per il suo impegno ecologico e per il rispetto degli animali: Elbec. Fondata da Federico Sordini con l’obiettivo di offrire prodotti di alta qualità per le avventure outdoor, Elbec si è guadagnata una reputazione come marchio sostenibile grazie alle sue…
Altro in: Abbigliamento, Da non perdereTermografia per mappare l’efficienza energetica degli edifici
Risparmio energetico e isolamento termico. Avere una casa non perfettamente isolata non soltanto ci fa spendere di più per riscaldarla, ma ci fa anche bruciare più combustibili, andando ad aumentare le emissioni nocive di CO2 in atmosfera. La termografia è un modo per “fotografare” con una termocamera la dispersione di calore degli edifici: quelli privi…
Altro in: Risparmio energetico, GlossarioRaccogliere legna nei boschi pubblici? È un reato!
È sempre più frequente sentire parlare di furti di legname dai boschi, anche per via delle crescenti difficoltà economiche che creano in molte famiglie la necessità di procurarsi materiale da ardere per il riscaldamento o per il caminetto. Ben lo sa il Corpo Forestale dello Stato, che deve controllare anche questo aspetto della vita pubblica….
Altro in: Rinnovabili, BiomasseQual è il programma di lavaggio più ecologico nella lavastoviglie?
Qualche tempo fa avevamo provato a convincervi del fatto che lavare i piatti a mano è più ecologico che usare la lavastoviglie. Tuttavia in alcuni casi l’incombenza è davvero gravosa, specie quando i commensali sono più numerosi del solito per via di una occasione o una ricorrenza speciale. A quel punto la domanda da farsi…
Altro in: Consigli, ElettrodomesticiGuida all’acquisto dei filtri per l’acqua
Sull’importanza di bere tantissima acqua per la salute non è il caso di insistere in questa sede. Altrettanto fondamentale è che l’acqua assunta sia il più pura e incontaminata possibile. Negli ultimi anni sono molti coloro che hanno iniziato a usare caraffe filtranti o filtri nell’impianto idraulico, che dovrebbero rimuovere germi, batteri, nonché il cloro…
ABC della bioedilizia: pavimenti, pareti e tetti a secco
Sempre più numerosi sono gli architetti e gli ingegneri attivi nel promuovere una cultura sostenibile: progettano edifici di basso impatto ambientale, con estrema attenzione alle componenti ecologiche e bioclimatiche delle case, con un uso intelligente e consapevole di materiali naturali o di riciclo. La bioedilizia è una metodologia di costruzione che prevede l’utilizzo di materiali particolarmente…
Altro in: EdiliziaCurare l’infertilità con un’alimentazione sana
Nei paesi occidentali il tasso di natalità è bassissimo sia per scelta delle coppie che per effettivi problemi di infertilità nell’uno o nell’altro partner. Basti pensare che secondo le statistiche dell’OMS sono sterili il 15-20% di coppie nel mondo occidentale. Le motivazioni sono da cercare nella presenza di patologie sempre più diffuse come obesità, endometriosi,…
Altro in: SaluteOfferte gas convenienti: ecco come trovarle
Già da diverso tempo il mercato delle forniture del gas è stato liberalizzato, facendo di fatto venir meno il monopolio statale e aprendo la strada a numerose aziende private, ognuna delle quali libera di proporre la propria offerta. Se da una parte questa evoluzione ha permesso agli utenti di poter scegliere in maniera discrezionale tra…
Altro in: Riscaldamento, Da non perdereI “nuovi” colori di frutta e verdura sono da accogliere con entusiasmo
Ortaggi e cereali dai colori inusuali, contrariamente a quanto si potrebbe pensare, non si tratta di prodotti di importazione, né di vegetali geneticamente modificati. Anzi, si tratta di cultivar del tutto naturali, ricche di eccezionali proprietà nutrizionali nascoste proprio nei loro colori insoliti, degli alimenti funzionali con proprietà curative. Ortaggi e semi che speriamo possano…
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