Agricoltura

  • Batterio killer degli ulivi nel Salento: due ipotesi sulle cause

    batterio killer Salento ulivi

    È stata aperta un’inchiesta in Puglia per capire l’origine del killer degli ulivi. Un batterio che ha già distrutto un milione di esemplari. La procura di Lecce sta valutando due piste: una riguarda un workshop svoltosi a Bari nel 2010. Durante i lavori fu autorizzata per fini scientifici l’introduzione in Italia di germi patogeni per alcune…

    Di , scritto il 17 Marzo 2015
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  • Pellicole biodegradabili per l’agricoltura sostenibile: quali sono le caratteristiche

    Pacciamatura solarizzazione

    Negli ultimi anni le buste per la spesa bioshopper hanno finalmente sostituito i famigerati sacchetti di plastica. Forse non tutti sanno che, tra le eco-novità più recenti, ci sono anche i teli per avvolgere frutta e verdura nelle coltivazioni orticole. Una volta espletata la loro funzione, quando non servono più si decompongono nel giro di…

    Di , scritto il 23 Febbraio 2015
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  • Scarti del frantoio per olive: volendo non se ne perde nulla

    olio d oliva

    Quest’anno l’industria italiana dell’olio d’oliva è alle prese con un’annata difficile che ha ridotto la produzione di olive di quasi il 50%. Colpa delle pessime condizioni climatiche e di alcune malattie degli olivi che portano a una riduzione del giro d’affari del settore. La crisi però può anche diventare un’opportunità per le aziende di andare…

    Di , scritto il 24 Novembre 2014
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  • In Franciacorta lavaggio delle uve per un vino più salubre

    lavaggio uve

    Parliamo spesso sulle nostre pagine della sostenibilità in viticoltura e in enologia, un mondo in cui la ricerca sta facendo grossi passi avanti e che sicuramente in futuro sarà profondamente rivoluzionato da nuove idee. Una regione vinicola molto all’avanguardia in questo settore è la Franciacorta, dove viticoltori ed enologi da tempo lavorano sodo per garantire…

    Di , scritto il 17 Novembre 2014
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  • Piantare un prato selvatico: ottima idea per favorire la biodiversità

    come coltivare un prato selvatico

    Sicuramente non tutti i nostri lettori possiedono dei terreni di cui disporre liberamente, ma può essere che qualcuno sia interessato a trasformare un ordinatissimo prato in qualcosa di diverso: un prato selvatico, ovvero una piccola zona in cui la biodiversità e l’impollinazione vengono favorite dalla presenza di fiori a rischio estinzione, animali selvatici, uccelli e…

    Di , scritto il 30 Ottobre 2014
  • Riscopriamo la fitoalimurgia, ovvero l’alimentazione con piante spontanee

    fitoalimurgia nutrizione con erbe spontanee

    Ha uno spiccato valore ambientale, ma anche economico e culinario la fitoalimurgia, ovvero la conoscenza dell’utilizzo delle specie vegetali spontanee per la nutrizione. Andare per erbe, dicevano i nostri nonni, abituati nei periodi di guerra a cercare verdure selvatiche, frutti spontanei e fiori come risorsa alimentare. Oggi come oggi, fare lunghe passeggiate alla ricerca di…

    Di , scritto il 22 Ottobre 2014
  • Attrezzi da giardino: su quali investire per ottimizzare gli sforzi

    Gli attrezzi giusti possono fare tutta la differenza tra un giardiniere felice e uno frustrato e demotivato. Che si inizi da zero oppure si prosegua la cura di un giardino, un prato, un parco, un’aiuola o un orto già avviati – poter contare su attrezzi manuali efficienti e di qualità è un presupposto imprescindibile. Che…

    Di , scritto il 16 Ottobre 2014
  • Sostenibilità in viticoltura: alcuni ottimi esempi da Pacific Rim

    Pacific Rim è un’importante azienda dello stato di Washington negli Stati Uniti produce uve riesling da cui ricava eccellenti vini da tavola fruttati e di carattere, adatti anche per la cucina dai sapori forti e speziati. Ci ha colpito molto la passione con cui l’azienda coltiva questa versatile qualità di uve, facendo proprie molte classiche…

    Di , scritto il 04 Settembre 2014
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  • Un mini-orto sul davanzale della finestra è alla portata di tutti!

    Window farming, lo chiamano gli anglosassoni, ovvero “agricoltura alla finestra”. Una scelta che ben presto diventa una passione, quando si scopre il piacere di annusare qualche ago di rosmarino fresco o di farsi un tè alla menta di propria produzione. Per non contare la bellezza delle pianticelle verdi che crescono, la naturale azione anti-zanzare e…

    Di , scritto il 01 Settembre 2014
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  • Per le erbe infestanti la soluzione più ecologica è la polverizzazione dei semi

    L’erba cattiva non muore mai, recita un vecchio adagio. E in effetti alcuni tipi di erbacce sono ogni anno più tenaci dal punto di vista genetico per effetto dell’utilizzo eccessivo di diserbanti. Gli agricoltori australiani sono abituati a combattere il problema e di recente qualcuno di loro ha costruito un macchinario che potrebbe aiutarli moltissimo,…

    Di , scritto il 29 Agosto 2014
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