Articoli taggati pesci
  • SlowFish 2011: pesca sostenibile e promozione del “pesce povero”

    Cala il sipario su SlowFish 2011, la grande manifestazione dedicata alla pesca sostenibile e al consumo responsabile delle risorse marine. In Italia c’è moltissimo da fare a livello informativo, se si pensa che come popolo mangiamo per il 70% pesce importato dall’estero, aggiungendo troppi chilometri al nostro piatto. Sappiamo che la sostenibilità passa per cibi…

    Di , scritto il 31 Maggio 2011
  • Scegliamo il pesce in modo intelligente ed ecocompatibile!

    L’industria della pesca, in ogni parte del mondo, è minacciata dalla distruzione dell’ambiente marino dovuta a pratiche scellerate e insostenibili e dalla drastica diminuzione degli esemplari di molte specie marine, molte delle quali rischiano l’estinzione. Si pensi che il 28% del pescato nel mondo viene ri-gettato in mare perché non è della specie desiderata e…

    Di , scritto il 28 Agosto 2010
    Altro in: Alimentazione

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