Il libro nero dello spreco in Italia: il cibo – una lettura consigliata
Lo spreco del cibo è stato troppo a lungo sottostimato, poco studiato e documentato. Non soltanto in Italia, ma in ogni parte del mondo. Soltanto ora si inizia a riflettere su questa vergogna della nostra civiltà. Lo spreco di beni alimentari costa in Italia 12 miliardi di euro ogni anno. Tutti sprecano: le industrie alimentari,…
I libri di Nadia Nicoletti per stimolare i bambini a coltivare l’orto e il giardino
Nel 2009 era già uscito L’insalata era nell’orto. L’orto a scuola e nel tempo libero. Quest’anno è stata la volta di un secondo volume, Lo sai che i papaveri… Il giardino fiorito a scuola e nel tempo libero. Entrambi i volumi sono editi da Salani e hanno titoli tratti da canzoni che quasi sicuramente i…
Come funziona un impianto per la produzione del biogas?
La storia del biogas è curiosa e ha origini lontane: circa 150 anni fa una famiglia indiana, coprendo i rifiuti organici con un telo in modo che non puzzassero, scoprì che in questa maniera si generava un gas. E collegando questa piccola discarica famigliare alla propria casa attraverso un tubicino, riuscì ad alimentare il fornello…
Serge Latouche, “Come si esce dalla società dei consumi”, una lettura consigliata
Il problema mai totalmente risolto della gestione dei rifiuti nel nostro Paese è sempre lì a ricordarci che c’è lato B dell’economia della crescita. Che far ripartire la crescita economica non è la panacea per la nostra società e per il bene del Pianeta, perché più si cresce, più si producono rifiuti che finiranno per…
Altro in: LibriQuali sono gli alimenti che prevengono il cancro?
Gli oncologi continuano a ribadire che l’alimentazione è il fattore di maggiore importanza nella prevenzione contro il cancro. Nel senso che mangiare “male” può contribuire ben più del fumo, dell’inquinamento ambientale e dei virus alla formazione di neoplasie. Mentre invece mangiare in maniera appropriata rinforza le naturali difese dell’organismo e impedisce la degenerazione delle cellule….
Altro in: Alimentazione, SaluteCome pulire i metalli senza nuocere alla salute e all’ambiente
Più che per ogni altro materiale, per pulire i metalli si utilizzano prodotti pericolosi per la pelle e per i polmoni. Ma ci sono delle alternative semplici e assolutamente ecologiche. Vediamole nel dettaglio: Argento. Per conservarlo al meglio bisogna sempre riporlo perfettamente asciutto, ovvero lasciarlo all’aria per un paio d’ore dopo averlo lavato o lucidato….
Inaugurato a Brindisi il primo impianto a tecnologia CCS (carbon capture and storage)
Bruciare carbone riducendo al minimo le emissioni di anidride carbonica, l’agente che maggiormente incide sull’aumento della temperatura del Pianeta. Questo è l’obiettivo della ricerca degli scienziati e tecnici dell’Enel che hanno predisposto a Cerano (provincia di Brindisi), nella centrale a carbone più grande d’Italia: è stato infatti inaugurato qualche giorno fa un impianto pilota per…
Altro in: Inquinamento, NotizieL’orto sul balcone e la salvaguardia della biodiversità: carote, zucchine, cavolo nero
Vi siete accorti che nei supermercati tutte le zucchine sono uguali, tutte le carote sono uguali e ormai si trovano soltanto tre o quattro varietà di mele? E lo stesso potrebbe dirsi per i peperoni, per i pomodori, per le melanzane ecc. Gli ortaggi e la frutta coltivati dai produttori agricoli, vengono scelti per la…
Altro in: AgricolturaCome pulire legno e mobili in maniera ecologica
Proseguiamo nella nostra carrellata di consigli per la pulizia della casa. Dopo il bagno e la cucina, oggi è la volta dei mobili in legno, per i quali la scelta del detersivo dipende essenzialmente dalla finitura della superficie del mobile che ci troviamo di fronte: *Legno naturale: deve essere spolverato di frequente; se è macchiato,…
Apicoltura in città? Meno stravagante di quanto si possa pensare!
La moda sta riscuotendo discreto successo negli Stati Uniti, principalmente in grandi metropoli come New York e Chicago, ma ha preso piede anche a Londra e Parigi, dove molte persone hanno scoperto la gioia di allevare api sul tetto delle loro case o in giardino. Le motivazioni della scelta sono svariate: per alcuni è la…
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