Quali sono gli alimenti che prevengono il cancro?

Di , scritto il 15 Marzo 2011

Gli oncologi continuano a ribadire che l’alimentazione è il fattore di maggiore importanza nella prevenzione contro il cancro. Nel senso che mangiare “male” può contribuire ben più del fumo, dell’inquinamento ambientale e dei virus alla formazione di neoplasie. Mentre invece mangiare in maniera appropriata rinforza le naturali difese dell’organismo e impedisce la degenerazione delle cellule. Principale imputato è la carne rossa, secondo alcuni subito seguita dal latte e dai suoi derivati, il cui consumo eccessivo risulterebbe estremamente legato alla formazione di alcuni tipi di tumori. Non vogliamo però demonizzare alcun alimento, l’importante è seguire una dieta equilibrata, con almeno 5 porzioni al giorno di frutta e/o verdura. Meglio se riservando particolare importanza ad alcuni cibi ricchi di antiossidanti, che elenchiamo qui sotto suddividendoli in categorie, con link ad articoli di approfondimento.

Ortaggi:
* broccoli
* carote
* cavolfiore
* cavolini di Bruxelles
* cavolo
* cavolo nero
* pomodoro
* soia
* zucca

Frutta:
* arachidi
* arance
* avocado
* datteri
* fichi
* lamponi
* limoni
* melagrana
* noci
* papaya
* pesche
* pompelmi
* uva

Condimenti, spezie e aromi:
* olio d’oliva
* aglio
* curcuma
* peperoncino
* rosmarino
* zafferano
* zenzero

Bevande:
* tè verde
* vino rosso


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