Articoli taggati pesci
  • Perché è meglio scegliere il pesce certificato MSC

    Da qualche tempo le più importanti aziende per la lavorazione e la distribuzione del pesce hanno iniziato a vantare nelle pubblicità la loro adesione alla eco-label MSC. L’acronimo sta per Marine Stewardship Council, un’organizzazione no-profit internazionale fondata nel 1997 da Unilever e dal WWF e divenuta indipendente nel 1999. La mission di questo ente è…

    Di , scritto il 06 Settembre 2017
    Altro in: Alimentazione
  • Specie ittiche aliene nel e dal Canale di Suez: un pericolo per i nostri pesci

    canale-di-suez

    L’allarme è stato lanciato da tempo: con il riscaldamento del globo, specie di pesci molto aggressivi stanno invadendo il Mediterraneo. L’IUNC (Unione Mondiale per la Conservazione della Natura) ha pubblicato una lettera di 450 scienziati di 39 paesi diretta all’Unione Europea, nella quale si chiede una maggiore incisività nei controlli e nella tutela del mare….

    Di , scritto il 10 Marzo 2015
    Altro in: Animali
  • Le specie aliene: una grave minaccia per mari e laghi

    Gli scienziati le chiamano specie aliene. Non si tratta di extraterrestri, bensì di organismi e specie marine esotiche che hanno invaso il Mediterraneo che sono arrivati nei nostri mari da zone distanti migliaia di chilometri. E l’Italia, vista la sua posizione, è uno dei paesi più colpiti in Europa. Queste specie popolano ora i nostri…

    Di , scritto il 07 Luglio 2014
    Altro in: Ambiente, Animali
  • Il progetto “terza acqua” rende l’acquacoltura più sostenibile

    Ottime novità per quanto riguarda l’acquacoltura biologica – vengono dall’estremo oriente. Il professor Toshimasa Yamamoto dell’Università di Okayama ha da qualche tempo messo a punto una tecnica per creare sia acqua dolce (ovvero con le caratteristiche di quella che si trova in laghi e fiumi) che acqua di mare , grazie a un’aggiunta attentamente calibrata…

    Di , scritto il 20 Maggio 2014
  • Acquacoltura bio: quali sono le principali tecniche

    Per acquacoltura si intendono pesci, crostacei e molluschi allevati in luogo confinato e poi catturati per essere messi in vendita e consumati dall’uomo. In base ai dati della FAO questo è il settore agroalimentare con lo sviluppo più rapido nel mondo. Soltanto in Europa l’acquacoltura rappresenta circa il 20% della produzione di pesce e dà…

    Di , scritto il 18 Marzo 2014
    Altro in: Animali
  • Fermo biologico della pesca – una misura da studiare meglio?

    Le preoccupazioni per la salute del mare e la tutela della fauna ittica sono in continuo aumento. Una delle tecniche per la difesa della vita dei pesci è quello che un tempo veniva chiamato fermo biologico, più tardi fermo tecnico e oggi è definito arresto temporaneo. In pratica 42 giorni in cui è vietato pescare,…

    Di , scritto il 15 Ottobre 2013
  • Tonno rosso: una specie minacciata e neppure ideale per la salute

    Con la grande diffusione della cucina giapponese e delle varie specialità di sushi e sashimi a base di pesce crudo, la richiesta di carni di tonno rosso nel mondo è salita vertiginosamente. Il WWF e altre associazioni ambientaliste hanno lanciato l’allarme sui pericoli di estinzione che sta correndo questa specie nel Mediterraneo. Quello che è…

    Di , scritto il 04 Febbraio 2013
  • Bandire il finning per la salvaguardia degli squali nei mari del mondo

    Il numero degli squali nei mari e degli oceani del globo è in drammatico declino per via di una pratica a dir poco barbara: il consumo di “zuppa di pinne di pesce cane”, un piatto considerato una specialità e un costoso status symbol in varie parti del mondo, soprattutto in Asia. In realtà la minestra…

    Di , scritto il 20 Novembre 2012
    Altro in: Animali, Notizie
  • Semplici regole per comprare il pesce nel rispetto dell’ecosistema

    Lo sfruttamento del mare in questi ultimi decenni è stato a dir poco sconsiderato, con tecniche di pesca altamente dannose sia per i fondali che per la sopravvivenza delle specie, molte delle quali sono a rischio di estinzione. Certo, non tutti i pescatori si sono dati al sovrasfruttamento del mare: ci sono anche dei pescatori…

    Di , scritto il 21 Settembre 2012
    Altro in: Alimentazione
  • SlowFish 2011: pesca sostenibile e promozione del “pesce povero”

    Cala il sipario su SlowFish 2011, la grande manifestazione dedicata alla pesca sostenibile e al consumo responsabile delle risorse marine. In Italia c’è moltissimo da fare a livello informativo, se si pensa che come popolo mangiamo per il 70% pesce importato dall’estero, aggiungendo troppi chilometri al nostro piatto. Sappiamo che la sostenibilità passa per cibi…

    Di , scritto il 31 Maggio 2011


Copyright © Teknosurf.it srl, 2007-2017, P.IVA 01264890052
SoloEcologia.it – Il blog sull'ecologia e l'ambiente supplemento alla testata giornalistica Gratis.it, registrata presso il Tribunale di Milano n. 191 del 24/04/2009