Libri
L’inarrestabile ascesa dell’agricoltura urbana
Solo pochi anni fa si è iniziato a parlare di orti sul balcone e da allora sono stati fatti enormi progressi di civiltà: ci sono ora orti sui tetti, orti comunali, orti condivisi (o orti sociali), orti parrocchiali. Almeno su questo fronte, la risposta della gente ai temi ambientali, al biologico, al chilometro zero ecc….
Altro in: Agricoltura, LibriChe cos’è l’acqua virtuale?
Il concetto di acqua virtuale (o acqua nascosta o impronta idrica) è stato coniato dagli scienziati per indicare il volume totale di acqua necessaria per i cicli industriali che portano alla produzione di un bene. Le cifre sono strabilianti: per produrre una lattina di bibita gassata ne servono 200 litri (la maggior parte dei quali viene…
Economia a colori, il nuovo libro di Andrea Segrè
Consigliamo caldamente a chi ci segue la lettura di Economia a colori, un volumetto di Andrea Segrè (triestino di origine, ora docente di Politica agraria all’università di Bologna) edito da Einaudi. Il mondo del’economia così come lo conosciamo, non funziona più, è entrato in una crisi profonda. Un mondo “finito”, nel senso di “limitato” non…
Altro in: Libri101 modi per non buttare via nulla: il libro di Paola Rinaldi
101 modi per non buttare via nulla è l’intrigante titolo di un manuale di Paola Rinaldi, più nota come attrice teatrale e televisiva. Il testo, edito da Newton Compton, è disponibile da oggi in tutte le librerie. Paola dice di essersi ispirata al fatto che in alcuni momenti – come tutti noi – anche lei…
Cibo locale – Manuale pratico della transizione
Non sempre il biologico è a portata di mano e di portafoglio, ma sicuramente, per chi ha a cuore l’ambiente è importante fare la spesa con i cibi prodotti sul suo territorio. Perciò, andando nei supermercati, vale la pena di riservare attenzione alla provenienza del prodotto: che si tratti di verdura, di frutta, di carne…
Usare la bicicletta in città: un decalogo per i neofiti
Con l’aumento continuo del prezzo dei carburanti e l’arrivo della bella stagione il numero di coloro che finalmente si decideranno a usare la bicicletta per gli spostamenti in città è solo destinato ad aumentare. Con tanti benefici risvolti pratici: libertà di non restare bloccati nel traffico, nessuna perdita di tempo per trovare un parcheggio, nessun…
Il metodo fonobiologico nella coltivazione delle vigne sembra dare risultati eccellenti
Che le vigne, come ogni altra pianta, debbano essere coltivate con amore, è cosa nota. Ma forse non tutti sanno quanto può essere utile la musica. L’idea è venuta al signor Carlo Cignozzi, titolare di un’azienda vitivinicola di Montalcino, nella splendida Val d’Orcia in Toscana. Che ogni giorno diffonde ininterrottamente tra i filari delle sue…
La crisi economica come opportunità per cambiare mentalità: tre libri interessanti in proposito
Presi come siamo dalle difficoltà quotidiane, non tutti ci rendiamo conto del fatto che siamo testimoni e protagonisti di una delle più grandi biforcazioni della storia. Ci troviamo nel pieno di un cambiamento epocale per la specie homo sapiens, del tutto paragonabile al passaggio dalla caccia-raccolta alla coltura agricola, dall’economia agricola a quella industriale. La…
Cucinare nella lavastoviglie? Un’idea meno balzana di quanto si potrebbe pensare!
Provate a chiedere a bruciapelo a un amico che cosa pensa della cottura in lavastoviglie e quasi sicuramente vi risponderà che si tratta di uno spreco di acqua e di energia. In realtà, non stiamo parlando di far girare una lavapiatti vuota soltanto per cucinare, bensì di sfruttare gli angolini rimasti nei cesti per sistemarvi…
Aderiamo in massa e con entusiasmo alla Settimana europea per la riduzione dei rifiuti!
La Settimana europea per la riduzione dei rifiuti è l’insieme di migliaia di iniziative prese in tutto il vecchio continente per sensibilizzare le persone a produrre meno rifiuti. Infatti, fermo restando il fatto che è va benissimo differenziare e riciclare gli scarti, è altrettanto vero che ne produciamo troppi, per certi versi compriamo immondizia! In Italia si…
